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NPO法人てっちりこ
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６次化商品
辛美人05 とうがらし醤油（赤・青）、辛美人06 とうがらし味噌（マイルド・ピリ辛）、辛美人08 とうがらしドレッシング、辛美人01 一味とうがらし（ビン入り・詰替用袋入り・徳用）、 辛美人20 ふりかけ七味（ビン入り・詰替用袋入り・徳用）、やみつき八味、奥津の宝 ゆず、奥津の宝 梅干し塩、奥津の宝 ゆず姫塩（赤・青）、奥津の宝 山椒塩、 奥津の宝 木の芽、干し姫とうがらし、辛麹、葉とうがらしの佃煮
商品のご購入について
6次化商品の購入をご希望の方は、メールか電話・FAXからご注文いただくか、取扱店舗にてお求め下さい。
日本古来品種と言われている唐辛子を「姫とうがらし」と命名して、20品目の商品を「辛美人」と加工しています。
この「姫とうがらし」は遅れて辛さがくるのが特徴で身体に吸収するカプサイシンを多く含んでいます。
姫とうがらし
辛美人05 とうがらし醤油（赤・青）
- 分類
- たれ・ソース・ドレッシング等
- 価格
- 各640円（税込）
- 原材料
- 発酵唐辛子（唐辛子、糀、食塩）醤油（小麦、大豆を含む）、みりん、砂糖、食塩、風味エキス（鰹、昆布、酵母）、酒精
- 内容量
- 120ml
- 消費・賞味期限
- 製造日から1年
日本古来品種「姫とうがらし」を塩漬けにし、コシヒカリ米糀と塩を混ぜ合わせ3年間熟成醗酵させ、醤油、昆布だし等の調味料を加えた発酵調味料です。青は、少し辛く香りが強いのが特徴です。
- 販売場所・販売方法
- みずの郷奥津湖
- 道の駅「奥津温泉」
- 道の駅くめなん
- 天満屋岡山店、倉敷店
- 農マル園芸 他
姫とうがらし
辛美人06 とうがらし味噌（マイルド・ピリ辛）
- 分類
- 味噌・発酵食品
- 価格
- （マイルド・ピリ辛）各740円（税込）
- 原材料
- 発酵唐辛子（唐辛子、糀、食塩）、国産味噌（大豆を含む）、砂糖、みりん、水飴、レモン果汁
- 内容量
- 160g
- 消費・賞味期限
- 製造日から1年
日本古来品種「姫とうがらし」を塩漬けにし、コシヒカリ米糀と塩を混ぜ合わせ3年間熟成醗酵したものが原材料です。それに、地元製造の田舎米味噌を混ぜた味噌加工品です。ピリ辛はマイルドの2倍程度の辛味です。
- 販売場所・販売方法
- みずの郷奥津湖
- 道の駅「奥津温泉」
- 道の駅くめなん
- 天満屋岡山店、倉敷店
- 農マル園芸 他
姫とうがらし
辛美人08 とうがらしドレッシング
- 分類
- たれ・ソース・ドレッシング等
- 価格
- 530円（税込）
- 原材料
- 醤油（小麦、大豆を含む）（国内製造）、砂糖、果糖ブドウ糖液、発酵調味液、鰹節だし、醸造酢（りんごを含む）、なたね油、ごま油、醸造調味料、鰹節エキス、おろしにんにく、唐辛子、食塩、寒天、酒精
- 内容量
- 200ml
- 消費・賞味期限
- 製造日から６ヶ月
姫とうがらしとだし醤油、ごま油、にんにく等を加えたピリ辛和風ドレッシング。サラダ、肉料理、餃子等のタレとして辛味の効いた美味しさを味わえます。
- 販売場所・販売方法
- みずの郷奥津湖
- 道の駅「奥津温泉」
- 道の駅くめなん
- 天満屋岡山店、倉敷店
- 農マル園芸 他
姫とうがらし
辛美人01 一味とうがらし（ビン入り・詰替用袋入り・徳用）
- 分類
- 乾燥品
- 価格
-
ビン入り 350円（税込）
袋入り 150円（税込）
徳用 550円（税込）
- 原材料
- 姫とうがらし
- 内容量
-
ビン入り 12g
袋入り 8g
徳用 50g
- 消費・賞味期限
- 製造日から６ヶ月
日本古来品種「姫とうがらし」の乾燥粉末でまろやかな辛さ。炒め物、きんぴら、麺類の香辛料として幅広く利用でき、食欲が増します。
- 販売場所・販売方法
- みずの郷奥津湖
- 道の駅「奥津温泉」
- 道の駅くめなん
- 天満屋岡山店、倉敷店
- 農マル園芸 他
姫とうがらし
辛美人20 ふりかけ七味（ビン入り・詰替用袋入り・徳用）
- 分類
- 乾燥品
- 価格
-
ビン入り 350円（税込）
袋入り 150円（税込）
徳用 550円（税込）
- 原材料
- 姫とうがらし、柚子、赤紫蘇、梅、青海苔、白胡麻、黒胡麻、食塩
- 内容量
-
ビン入り 12g
袋入り 9g
徳用 70g
- 消費・賞味期限
- 製造日から６ヶ月
日本古来品種「姫とうがらし」と地元産の柚子、赤紫蘇、梅の乾燥粉末に海苔、胡麻を加え風味豊かな七味ふりかけ。ご飯に麺類の香辛料として幅広く利用でき、食欲が増します。
- 販売場所・販売方法
- みずの郷奥津湖
- 道の駅「奥津温泉」
- 道の駅くめなん
- 天満屋岡山店、倉敷店
- 農マル園芸 他
姫とうがらし
やみつき八味
- 分類
- 乾燥品
- 価格
- 350円（税込）
- 原材料
- 姫とうがらし、柚子、赤紫蘇、梅、山椒、青海苔、白胡麻、食塩
- 内容量
- ビン入り 15g
- 消費・賞味期限
- 製造日から６ヶ月
日本古来品種「姫とうがらし」と地元産の柚子、赤紫蘇、梅、山椒の乾燥粉末に海苔、胡麻を加え風味豊かな八味ふりかけ。ご飯に麺類の香辛料として幅広く利用でき、食欲が増します。
- 販売場所・販売方法
- みずの郷奥津湖
- 道の駅「奥津温泉」
- 道の駅くめなん
- 天満屋岡山店、倉敷店
- 農マル園芸 他
柚子
奥津の宝 ゆず
- 分類
- 乾燥品
- 価格
- 350円（税込）
- 原材料
- 柚子
- 内容量
- ビン入り 12g
- 消費・賞味期限
- 製造日から６ヶ月
地元産の柚子皮乾燥粉末。香り豊かな味わいで幅広く利用でき、食欲が増します。
- 販売場所・販売方法
- みずの郷奥津湖
- 道の駅「奥津温泉」
- 道の駅くめなん
- 天満屋岡山店、倉敷店
- 農マル園芸 他
梅干し
奥津の宝 梅干し塩
- 分類
- 乾燥品
- 価格
- 350円（税込）
- 原材料
- 梅干し・食塩
- 内容量
- ビン入り 24g
- 消費・賞味期限
- 製造日から６ヶ月
地元産の梅干し乾燥粉末と食塩のシンプルなふりかけ。程よい塩味でお茶漬け等に最適。特に夏に食欲が増します。
- 販売場所・販売方法
- みずの郷奥津湖
- 道の駅「奥津温泉」
- 道の駅くめなん
- 天満屋岡山店、倉敷店
- 農マル園芸 他
柚子、姫とうがらし
奥津の宝 ゆず姫塩（赤・青）
- 分類
- 乾燥品
- 価格
- 350円（税込）
- 原材料
- 柚子、姫とうがらし、食塩
- 内容量
- ビン入り（赤・青） 17g
- 消費・賞味期限
- 製造日から６ヶ月
地元産の柚子皮乾燥粉末に姫とうがらし（赤）または（青）に食塩の少し辛味のある柚子風味のふりかけ。酢の物やポン酢料理に食欲が増します。
- 販売場所・販売方法
- みずの郷奥津湖
- 道の駅「奥津温泉」
- 道の駅くめなん
- 天満屋岡山店、倉敷店
- 農マル園芸 他
山椒
奥津の宝 山椒塩
- 分類
- 乾燥品
- 価格
- 350円（税込）
- 原材料
- 山椒の実、山椒の葉、食塩
- 内容量
- ビン入り 14g
- 消費・賞味期限
- 製造日から６ヶ月
地元産の山椒の実と葉乾燥粉末と食塩のシンプルな香辛料。お茶漬け、魚の煮つけ等に最適。風味豊かで食欲が増します。
- 販売場所・販売方法
- みずの郷奥津湖
- 道の駅「奥津温泉」
- 道の駅くめなん
- 天満屋岡山店、倉敷店
- 農マル園芸 他
山椒
奥津の宝 木の芽
- 分類
- 乾燥品
- 価格
- 350円（税込）
- 原材料
- 山椒
- 内容量
- ビン入り 10g
- 消費・賞味期限
- 製造日から６ヶ月
地元産の山椒の葉を乾燥粉末にしたシンプルな香辛料。風味豊かでお好みに合わせてご利用でき食欲が増します。
- 販売場所・販売方法
- みずの郷奥津湖
- 道の駅「奥津温泉」
- 道の駅くめなん
- 天満屋岡山店、倉敷店
- 農マル園芸 他
姫とうがらし
干し姫とうがらし
- 分類
- 乾燥品
- 価格
- 250円（税込）
- 原材料
- 姫とうがらし
- 内容量
- 袋入り 20g
- 消費・賞味期限
- 製造日から６ヶ月
日本古来品種「姫とうがらし」の乾燥したもので、和食、洋食、中華料理にお好みに合わせてご利用できます。
- 販売場所・販売方法
- みずの郷奥津湖
- 道の駅「奥津温泉」
- 道の駅くめなん
- 天満屋岡山店、倉敷店
- 農マル園芸 他
姫とうがらし
辛麹
- 分類
- 味噌・発酵食品
- 価格
- 370円（税込）
- 原材料
- 発酵唐辛子（唐辛子、糀、食塩）
- 内容量
- ビン入り 70g
- 消費・賞味期限
- 製造日から1年
米糀と塩を混ぜ合わせ熟成発酵した姫とうがらし。味噌、醤油の他、マヨネーズ等と組み合わせると、よりコクと香りが増します。
- 販売場所・販売方法
- みずの郷奥津湖
- 道の駅「奥津温泉」
- 道の駅くめなん
- 天満屋岡山店、倉敷店
- 農マル園芸 他
葉唐辛子
葉とうがらしの佃煮
- 分類
- 佃煮・煮物
- 価格
- 410円（税込）
- 原材料
- 葉唐辛子、醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、みりん、はちみつ、清酒、鰹節だし、炒りごま、唐辛子
- 内容量
- 袋入り 80g
- 消費・賞味期限
- 製造日から６ケ月
昔ながらのとうがらしの葉の佃煮。甘辛くコクがあり、ご飯のお供に最適です。
- 販売場所・販売方法
- みずの郷奥津湖
- 道の駅「奥津温泉」
- 道の駅くめなん
- 天満屋岡山店、倉敷店
- 農マル園芸 他