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まきばの館 ミルク&ハム工房

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岡山県畜産物加工技術研究会

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6次化商品

くめなん柚子こんがりマドレーヌ
主な食材枠01

ゆず

くめなん柚子こんがりマドレーヌ

分類
菓子類
価格
3個360円、8個1,000円
原材料
内容量
3個、8個

くめなん柚子の皮を細かく刻み、生地に入れ、こんがりと焼き上げたマドレーヌです。ころっとしたかわいい形は柚子を連想させ、柚子の風味をギュッと詰め込んだ焼き菓子です。

販売場所・販売方法
まきばの館売店、JA岡山農産物直売はなやか中央店
道の駅久米南、醍醐の里、岡山空港ターミナル
燦々つやま、47クラブショップ
美咲町物産センター、勝央サービスエリア(上り)等
牛乳
主な食材枠01

生乳

牛乳

分類
乳製品
価格
550円
原材料
内容量
900ml

脂肪球を壊さずに低温で殺菌することで風味豊かで、濃厚で、しっとりとした舌ざわりの自然タイプのおいしい牛乳です。

販売場所・販売方法
まきばの館売店
JA岡山農産物直売はなやか中央店
みち亭あさひ
ヨーグルト
主な食材枠01

生乳

ヨーグルト

分類
乳製品
価格
120円
原材料
内容量
100g

搾りたての牛乳を午前中に殺菌処理し、プロバイオテックス菌を入れ、ゆっくり時間をかけ製造しました。牛乳本来の味を生かした特製ヨーグルトです。

販売場所・販売方法
まきばの館売店、JA岡山農産物直売はなやか中央店
道の駅久米南、醍醐の里、岡山空港ターミナル
燦々つやま、47クラブショップ、美咲町物産センター等
くめなん柚子さわやかアイスミルク
主な食材枠01

生乳・ゆず

くめなん柚子さわやかアイスミルク

分類
乳製品
価格
200円
原材料
内容量
90ml

久米南町産の柚子でジャムを作り、アイスの生地に合わせ造り上げました。柚子のさわやかさを残し、酸っぱさを抑えたアイスクリームです。

販売場所・販売方法
まきばの館売店
道の駅久米南
美咲町物産センター