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一般財団法人あばグリーン公社

6次化商品

あば手づくりみそ、阿波の健康茶、山ぶきの佃煮、阿波の杵つき餅

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財団法人あばグリーン公社

(一財)あばグリーン公社は、地域の農業振興を図るとともに、阿波地域の特性を活用した農林水産物の加工・開発・販売を行っています。

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6次化商品

あば手づくりみそ
主な県産素材

米・大豆

あば手づくりみそ

分類
味噌
価格
650円
原材料
こしひかり米、地大豆、天然塩
内容量
1kg

米(麹)15kg、大豆10kg、塩分10%で仕込んだ甘みの多い米味噌です。
地元加工グループの手づくり味噌です。

販売場所・販売方法
  • あば交流館
阿波の健康茶
主な県産素材

どくだみ・くま笹・スギナ

阿波の健康茶

分類
価格
250円
原材料
どくだみ、くま笹、スギナ
内容量
70g

どくだみ、くま笹、スギナの葉を天日で乾燥した、木地師の里、阿波に伝わる健康茶。山里に暮らす者の暮らしの知恵です。

販売場所・販売方法
  • あば交流館
山ぶきの佃煮
主な県産素材

山ぶき

山ぶきの佃煮

分類
佃煮
価格
360円
原材料
山ぶき(岡山産)、醤油(大豆、小麦、食塩)、味醂、砂糖、煮干、椎茸、山椒
内容量
150g

阿波の風味豊かな山ぶきを惣菜風に味付けしています。地元の加工グループによる手づくりの佃煮です。

販売場所・販売方法
あば交流館
阿波の杵つき餅と杵つき豆餅
主な県産素材

もち米(ヒメノモチ)・黒大豆

阿波の杵つき餅

分類
もち
価格
550円
原材料

【杵つき白丸餅】もち米(岡山県産ヒメノモチ)、ばれいしょでんぷん

【杵つき豆餅】もち米(岡山県産ヒメノモチ)、食塩、ばれいしょでんぷん、黒大豆(岡山県産)

内容量
500g

阿波で育てたもち米(ヒメノモチ)を用いた昔ながらの餅です。

販売場所・販売方法
あば交流館