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備中エリア

高梁の味ネットワーク

(事務局:備北広域農業普及指導センター内)
  • 〒716-8585
    高梁市落合町近似286-1
  • 0866-21-2850
  • 0866-22-4059

6次化商品

高梁紅茶、干しブドウ、城餅、もちきび入り城餅、豆餅、銀杏だれ、かりんとう、キラリモチ(もち麦)、もち麦発泡酒(花笠)、吹屋の紅てんぐ(柚子酢)、吹屋の紅だるま(柚子胡椒)、弥高こんにゃく

商品のご購入について

6次化商品の購入をご希望の方は、メールか電話・FAXからご注文いただくか、取扱店舗にてお求め下さい。

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高梁の味ネットワーク

高梁の味ネットワークは、7グループで構成しています。農村生活の向上及び農業の近代化を推進し、グループの連携と相互の親睦を図ることを目的とし、地産地消に努め、特産品の開発に向けて活動しています。

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6次化商品

高梁紅茶の写真
主な食材枠01

高梁紅茶

分類
乾燥品
価格
540円(税込)
原材料
内容量
40g
消費・賞味期限
1年

高梁市松原町のお茶で国産紅茶を作っています。春、秋に霧がよく出る備中高原のお茶(やぶきた種)で作る紅茶は渋みが少なく、ほのかな香りが特徴です。ストレートティーがお勧めです。アイスティー、ミルクティーでも美味しいです。

販売場所・販売方法
JAびほくグリーンセンター農産物直売所
高梁ふるさと特産ゆめ市場
観光物産館紺屋川(高梁市)
ラフォーレ吹屋(高梁市)
国民宿舎サンロード吉備路 他
干しブドウの写真
主な食材枠01
ピオーネ

干しブドウ

分類
乾燥品
価格
600円(税別)
原材料
ブドウ(岡山県・高梁産)
内容量
70g
消費・賞味期限
1年

高梁産のニューピオーネは、標高の高い場所で栽培されているため、風味が良く、甘味が強く、果実の色が濃い良質なブドウに育ちます。その良質なニューピオーネを約5日間かけてじっくりと乾燥させ、干しブドウにしています。強い甘味と爽やかな酸味をお楽しみください。

販売場所・販売方法
JAびほくグリーンセンター農産物直売所
方谷の里農産加工部(高梁市)
パティスリー・シャロン(高梁市) 他
城餅の写真
主な食材枠01
もち米(ヒメノモチ)

城餅

分類
もち
価格
480円(税別)
原材料
もち米
内容量
420g
消費・賞味期限
3か月

寒暖差のある高原で有機肥料を多用し減農薬で安全安心なこだわりのもち米(ヒメノモチ)を作り、加工したお餅です。

販売場所・販売方法
JAびほくグリーンセンター農産物直売所
JAびほく神楽の里
スーパーさかえ 他
もちきび入り城餅の写真
主な食材枠01
もち米(ヒメノモチ)、もちきび

もちきび入り城餅

分類
もち
価格
500円(税別)
原材料
もち米、きび
内容量
360g
消費・賞味期限
3か月

寒暖差のある高原で有機肥料を多用し減農薬で安全安心なこだわりのもち米(ヒメノモチ)を作り、加工したお餅です。

販売場所・販売方法
JAびほくグリーンセンター農産物直売所
JAびほく神楽の里
スーパーさかえ
豆餅の写真
主な食材枠01
もち米(ヒメノモチ)、うるち米、青大豆

豆餅

分類
もち
価格
500円(税別)
原材料
もち米、うるち米、青大豆
内容量
420g
消費・賞味期限
3か月

寒暖差のある高原で有機肥料を多用し減農薬で安全安心なこだわりのもち米(ヒメノモチ)青大豆を作り、加工したお餅です。

販売場所・販売方法
JAびほくグリーンセンター農産物直売所
JA びほく神楽の里
スーパーさかえ 他
銀杏だれの写真
主な食材枠01
銀杏

銀杏だれ

分類
たれ・ソース・ドレッシング等
価格
540円(税別)
原材料
銀杏、ニンニク、しょうが
内容量
150ml
消費・賞味期限
6か月

2015 日本調味料選手権でグランプリとなり高梁市で話題沸騰中の銀杏を使用した珍しいタレ。コクのある味わいは肉料理との相性が良い。

販売場所・販売方法
全国川上水と緑のふるさとプラザ
弥高山直売所
高梁市観光案内所
かりんとうの写真
主な食材枠01

かりんとう

分類
菓子類
価格
250円(税別)
原材料
卵、きなこ(大豆)
内容量
50g
消費・賞味期限
2か月

国産小麦粉と砂糖、高梁でとれた卵だけを使用し、米油であげたシンプルなかりんとうです。

販売場所・販売方法
市内直売所
ポルカ 他
キラリモチ(もち麦)の写真
主な食材枠01
大麦

キラリモチ(もち麦)

分類
その他
価格
500 円(税別)
原材料
大麦
内容量
200g
消費・賞味期限
-

今話題のもち麦。宇治町では特にβグルカン含有量が多いといわれているキラリモチを栽培しています。

販売場所・販売方法
直売
市内直売所
ポルカ 他
もち麦発泡酒(花笠)の写真
主な食材枠01
大麦、もち米

もち麦発泡酒(花笠)

分類
飲料・果汁・酒類
価格
650円(税別)
原材料
大麦麦芽、ホップ、もち米、レモングラス
内容量
330ml
消費・賞味期限
3か月

今話題のもち麦(キラリモチ)の発泡酒です。飲み口もさわやかでおいしく仕上がりました。βグルカンも入っています。

販売場所・販売方法
直売
地域内飲食店
ポルカ他
吹屋の紅てんぐ(柚子酢)の写真
主な食材枠01
柚子、唐辛子

吹屋の紅てんぐ(柚子酢)

分類
たれ・ソース・ドレッシング等
価格
650円(税別)
原材料
柚子、唐辛子
内容量
55g
消費・賞味期限
6か月

高梁で栽培されている柚子と唐辛子のみを使ったシンプルな調味料です。

販売場所・販売方法
高梁市観光案内所 他
吹屋の紅だるま(柚子胡椒)の写真
主な食材枠01
柚子、唐辛子

吹屋の紅だるま(柚子胡椒)

分類
乾燥品
価格
600円(税別)
原材料
柚子、唐辛子、塩
内容量
50g
消費・賞味期限
1年

高梁で栽培されている柚子皮と唐辛子を使った柚子胡椒。原材料は柚子、唐辛子、塩のみのシンプルな材料です。

販売場所・販売方法
高梁市観光案内所 他
弥高こんにゃくの写真
主な食材枠01
こんにゃく芋

弥高こんにゃく

分類
その他
価格
350円
原材料
こんにゃく芋、炭酸ナトリウム
内容量
1袋5個入り
消費・賞味期限
7日

原料となるこんにゃく芋は、高山地域で昔から栽培されている在来種を、「かっこう花グループ」の会員が丹誠込めて栽培しています。トロッとした舌触りをお楽しみください。

販売場所・販売方法
JAびほく神楽の里
全国川上水と緑のふるさとプラザ
弥高山直売所