川上町特産品開発グループ連絡協議会（備中エリア）｜おかやまこだわり農産加工品（岡山県6次産業化グループ協議会）

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川上町特産品開発グループ連絡協議会

（事務局　高梁市川上地域局）

６次化商品

弥高こんにゃく、トマトゼリー、丸ごとトマトゼリー、塩トマトゼリー、はと麦味噌、スタミナみそ、柚子みそ

商品のご購入について

6次化商品の購入をご希望の方は、メールか電話・FAXからご注文いただくか、取扱店舗にてお求め下さい。

川上町特産品開発グループ連絡協議会は、川上町内の3地区のグループがそれぞれの特産品の製造・研究をしつつ、川上町を代表する特産品の開発をそれぞれのアイディアを持ち寄って研究しています。
現在、酒蒸饅頭を各種イベントで試作・販売して好評です。

こんにゃく芋

原料となるこんにゃく芋は、高山地域で昔から栽培されている在来種を、「かっこう花グループ」の会員が丹誠込めて栽培しています。トロッとした舌触りをお楽しみください。

トマト

分類

ゼリー

価格

【トマトゼリー】150円

【丸ごとトマトゼリー】360円

【塩トマトゼリー】150円

原材料

トマト、砂糖、増粘多糖類、トレハロース

内容量

【トマトゼリー】120g

【丸ごとトマトゼリー】140g

【塩トマトゼリー】140g

トマトの自然の味・うま味をフルに生かした「トマトゼリー」です。

米・大豆

地元のお米と大豆を使い、麹も手づくりです。じっくりねかせた、コクのある味噌です。

味噌・にんにく

手作り味噌と地元で栽培したにんにくを練り合わせたなめ味噌で、生野菜、こんにゃく等につけてお召し上がりください。

味噌

手づくり味噌に、ゆずの皮、砂糖を練り込んで仕上げたなめ味噌です。生野菜、こんにゃく等につけて食してください。柚子の香りが広がります。